Bolo de Laranja

Hoje fiz para o café esse delicioso bolo de laranja. Fazia tempo que não comia. Foi um desafio fazê-lo, mas deu certo. rsrsrs Segue a receita logo abaixo:

MASSA

1 e 1/2 xícara de açúcar 200g de margarina ou manteiga 4 ovos 2 e 1/2 de farinha de trigo 1/2 xícara de maisena 1/2 xícara de suco de laranja( umas 3 laranjas pêra dá) 1/2 xícara de leite 1 colher de sopa de Fermento em pó raspas da casca da laranja.

CALDA

1 xícara de açúcar 1 colher de maisena 1/2 xícara de suco de laranja, pode até usar um pouco mais se ficar muito grossa a calda.

PREPARO:

Numa Batedeira, coloque o açúcar e a manteiga. Bata até virar um creme meio branco. Depois acrescente os ovos e vá batendo até ficar homogêneo. Em seguida acrescente aos poucos a farinha e a maisena e vá mesclando o leite e o suco na massa. Por último acrescente o fermento, mas acrescente sem o uso da batedeira. Coloque o fermento e mexa delicadamente com a mão. Eu prefiro. Unte a forma com manteiga e farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 min. O tempo de cozimento do bolo varia de forno pra forno. O meu leva 30 minutos por aí.

A calda: Leve ao fogo o açúcar misturado com a maisena e acrescente o suco. Mexa até engrossar, até parecer uma calda. Não deixe engrossar muito não viu. Assim que ficar pronto, é só jogar por cima do bolo ainda quente.

Bom apetite.

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